Cara memasak sayur asem sederhana

Cara memasak sayur asem sederhana

Sayur asem adalah makanan yang bergizi dan banyak mengandung protein,vitamin,serta zat besi karena makanan ini diambil dari sayuran yang masih segar seperti :jagung,wortel,kentang maupun sayuran yang lainnya sesuai selera kita masing-masing selain sayuran, memasak sayur asem juga dapat dengan ikan nila.

Memasak sayur asem tidak boleh terlalu masak  karena dapat membuat vitamin didalam sayuran berkurang serta dapat mengurangi rasa pada sayuran tersebut dan kita dapat memasak sendiri maupun membeli ditempat kuliner disekitar kita seperti:memasak sayur asem Jakarta,memasak sayur asem betawi,memasak sayur asem sunda,memasak sayur asem jawa dll.

Bahan-Bahan yang perlu disiapkan sebagai berikut:

-Sayur sayuran (wortel,kentang,kubis,jagung,dan lain-lain sesuai selera).   
-Masako secukupnya.   
-Bawang merah dan bawang putih.   
-Gula jawa.   
-Kemiri.
-Garam.
-Bumbu dapur (salam,daun jeruk nipis,laos,dan  jahe).
-Minyak goreng.
-Air bersih.

Cara memasak sayur asem sederhana :

 -Cucilah semua sayuran dan bumbu dapur.
 -Kemudian potong sayuran sesuai selera.
 -Haluskan semua bumbu kecuali bumbu dapur.
 -Tumbuk kasar laos dan jahe.
 -Kemudian,siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya setelah itu masukkan bumbu       yang telah dihaluskan tadi aduk hingga bumbu meresap dan merata hingga mengeluarkan aroma harum.
 -Tuangkan air seperlunya kedalam wajan serta aduk hingga rata dan tunggu sampai mendidih.
 -Setelah mendidih masukkan semua sayuran yang telah dipotong-potong tadi sambil diaduk-aduk.
 -Campurkan semua bumbu dapur tadi dan tambahkan sedikit gula jawa.tunggu hingga matang.
 -Setelah matang angkat dan hilangkan bumbu dapur tersebut dari wajan.
 -Terakhir,sayur asem siap disajikan.

Tags:Cara memasak sayur asem sederhana,





BACA JUGA:cara membuat ceker Pedas dengan mudah

Jika ada yang dipertayakan silahkan komentar dibawah ini

Emoticon